يعلم الجميع أن الفيتامينات ضرورية لجسمنا ، ولكن فقط عدد قليل من الناس يعرفون أن هذه المواد مطلوبة للعمل السليم للدماغ. من أجل الحفاظ على الذاكرة والتفكير ، هناك حاجة إلى مجموعات معينة من الفيتامينات التي تتم مناقشتها.
ب فيتامينات ب أهم شيء للذاكرة
B -vitamins هي الأكثر أهمية للجهاز العصبي. يمكننا أن نقول أن ممثلي هذه المجموعة لديهم أكبر تأثير على الذاكرة والتفكير في شخص ما. وهي تدعم عمل الخلايا العصبية وأيضًا تمنع الشيخوخة المبكرة ، وحماية الدماغ من الحمل الزائد والإجهاد. يؤدي المحتوى المنخفض أو الافتقار التام إلى فيتامينات B إلى أمراض خطيرة في الجهاز العصبي ويقلل من ذاكرة وذكاء الشخص.
تشمل هذه المجموعة من الفيتامينات أهم الفيتامينات للدماغ - B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12.
الثيامين - فيتامين ب 1
تيامين - فيتامين ب 1 ، يعني "فيتامين العقل" ، له أكبر تأثير على المهارات العقلية والذاكرة. الأفكار مرتبكة مع افتقاره وتناقص الذاكرة. فيتامين ب 1 يحمي الجهاز العصبي مباشرة ويشارك في تزويد الجلوكوز في المخ.
من خلال التغذية الجيدة ، لا يفتقر شخص واحد إلى هذا الفيتامين ، لأنه موجود في عدد كبير من المنتجات: دقيق الشوفان والفرق الحنطة السوداء (في قشرة الحبوب والأوعية) ، النخالة ، البازلاء ، الجزر ، الجزر ، الفجل ، فيل ، السبانخ - الموردين في الثامين.
يتم امتصاصه جيدًا ، ولكنه أيضًا بسرعة ودمر ، وخاصة تحت تأثير الكحول والنيكوتين والسكر والشاي.
تحدث الأعراض مع نقص فيتامين ب 1:
- قبول التخزين ؛
- ضعف العضلات
- التعب البدني والعقلي العالي ؛
- انتهاك التنسيق والمشي.
- الغبار في الأطراف
- التهيج غير المناسب ؛
- مزاج مضطهد
- الدموع والخوف.
- اضطرابات النوم.
في الحالات الشديدة ، يمكن أن يتطور التهاب الصباغية ، الشلل وشلل إلى أطراف الأطراف. كما أن وظيفة نظام القلب والأوعية الدموية معاقلة ، يمكن ملاحظة التغيرات من الجهاز الأمعاء في المعدة (اضطراب البراز ، الإمساك ، الغثيان).
ريبوفلافين - فيتامين ب 2
فيتامين B2 - الريبوفلافين هو "فيتامين الطاقة" ، وهو مسرع للطاقة والتبادل في الجسم ، بما في ذلك تسارع العمليات العقلية في الدماغ ، يشارك في تخليق الخلايا العصبية وعمل الناقلات العصبية (مواد نشطة بيولوجيًا يتم نقلها إلى الأعصاب في الأعصاب). مع نقص الرياضة ، يتم إحضار التعب في كثير من الأحيان من القوة والنشاط. فيتامين B2 يتحمل درجات حرارة عالية بشكل جيد ، لكنه يدمر بسرعة في الضوء.
موردو ريبوفلافين هم منتجات اللحوم ومنتجات الألبان. هذا هو الكبد ، الكلى ، البيض ، منتجات الألبان ، الخميرة ، الطماطم ، الملفوف ، الوركين الورد.
مع نقص فيتامين B2 هناك:
- صداع؛
- قبول سرعة العمليات العقلية ؛
- النعاس
- فقدان الشهية ؛
- فقدان وزن الجسم ؛
- ضعف.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك تغييرات في الجلد - القرحة والشقوق في زوايا الفم (الوحدة) ، والتهاب الجلد في جلد الصدر والوجه ؛ انتهاكات الرأي - رهاب ضوئي ، حداد بسبب التهاب القرنية والغشاء المخاطي للعينين ؛ تخليق هرمونات الغدة الكظرية ضعيفة.
حمض النيكوتين - فيتامين ب 3 أو PP
يمكن الإشارة إلى حمض النيكوتين (النيكوتيناميد ، النياسين) - فيتامين ب 3 - باسم "راحة فيتامين". يشارك فيتامين في تخليق الإنزيمات ويساعد على استخراج الطاقة من الطعام. مع عدم وجود نقص ، يعاني الجسم من التعب والاكتئاب والاكتئاب والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك Nicotinamidvnnoisly في التخليق الحيوي للهرمونات (هرمون الاستروجين ، البروجسترون ، الكورتيزول ، التستوستيرون ، الأنسولين وغيرها).
تتكون الكمية الساحقة من فيتامين B3 في المنتجات الحيوانية: هذه هي الكبد والبيض والكلى واللحوم الخالية من العجاف. المنتجات النباتية - الهليون ، البقدونس ، الجزر ، الثوم ، البازلاء الخضراء ، الفلفل.
في غياب هذا ، تتطور بيلاجرا في الغذاء. الأعراض الرئيسية لهذه الحالة من هذه الحالة هي الإسهال (الإسهال) ، والتهاب الجلد (التهاب على أسطح الجلد المفتوحة) والخرف (الخرف المكتسب).
حمض البانتيك - فيتامين B5
فيتامين B5 - حمض البانتوثنيك - يمكن العثور على هذا الفيتامين في العديد من المنتجات. يشارك هذا الفيتامين في استقلاب الدهون في انتقال نبضات الأعصاب ويؤدي أيضًا إلى ظهور آليات استعادة الجلد. كان من المفترض سابقًا أن هذا الفيتامين لا يمكن أن يكون مفقودًا.
في ضوء حقيقة أن أكثر من نصف حمض النمر يتم تدميره في تخزين وإعداد المنتجات ، يمكن أن تحدث مثل هذه الأعراض:
- تدفق النهر
- انتهاك تذكاري
- ضعف النوم.
- صداع؛
- paresthesia (الوخز) من الذراعين والساقين ؛
- آلام العضلات.
للتعويض عن نقص فيتامين B5 ، يجب عليك تضمين مجموعة متنوعة من المنتجات في النظام الغذائي: اللحوم والحبوب والبندق والخميرة. يوجد كمية كبيرة في البقوليات والخضروات الطازجة والفطر والشاي الأخضر.
بيريدوكسين - فيتامين ب 6
يشارك فيتامين B6 - بيريدوكسين - في تخليق الناقل العصبي ، بما في ذلك السيروتونين. ومن هنا اسمه الآخر "فيتامين مضاد للاكتئاب".
تحدث الأعراض التالية في حالة وجود نقص:
- النعاس
- التهيج.
- التفكير المثبط
- اكتئاب؛
- الخوف.
يوجد فيتامين B6 بكميات كبيرة في الخميرة ، والحبوب ، والبقوليات ، والموز ، واللحوم ، والأسماك ، والبطاطا ، والكرنب ، والفلفل ، والكرز ، والفراولة.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر فيتامين B6 على التمثيل الغذائي ، وحالة الجهاز القلبي الوعائي ، والمناعة ، وحالة الجلد ، وتوليف الهرمونات ، وحمض الهيدروكلوريك في المعدة وامتصاص فيتامين B12.
حمض الفوليك - فيتامين ب 9
يشارك حمض الفوليك - فيتامين B9 - في تخليق الناقل العصبي ، بما في ذلك الدوبامين والسيروتونين ، أي عمليات الاقتراح والتثبيط في الجهاز العصبي المركزي. يشارك فيتامين B9 أيضًا في تبادل البروتينات. مطلوب نقل المعلومات الوراثية أثناء تطور الجنين لتشكيل خلايا الدم الطبيعية. وفي تركيبة مع فيتامين B5 ، يتباطأ شعر الشعر.
تحدث الأعراض مع عدم وجود:
- تدهور التخزين.
- تعب؛
- شعور بالخوف
- فقر الدم
- الأرق واللامبالاة.
يقع حمض الفوليك بكميات كبيرة في الخضار الخضراء الداكنة الطازجة (الهليون ، السبانخ ، السلطة). في الفاصوليا ، القمح ، الأفوكادو هناك كمية أصغر في الكبد ، صفار البيض.
Cyanocobalamin - فيتامين B12
في الطبيعة ، يتم تصنيعها فقط بواسطة الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا والطحالب الزرقاء الخضراء وتتراكم بشكل رئيسي في الكبد والحيوانات. لا النباتات ولا الحيوانات توليفها. هذا "الفيتامين الأحمر" موجود في المنتجات الحيوانية: الأسماك والكبد والكلى والقلب والمحار في Seatang ، فول الصويا. يساعد فيتامين B12 أجسامنا على الانتقال من اليقظة إلى نظام "النوم" لتطبيع العمليات العقلية ونقله على المدى الطويل على المدى الطويل.
يؤدي عدم وجود سيانوكوبالامين:
- التعب المزمن.
- ارتباك؛
- الهلوسة
- اتصل بأذني.
- التهيج.
- دوخة؛
- النعاس
- تقليل الذاكرة.
- الضعف البصري
- الخَرَف؛
- اكتئاب.
بالإضافة إلى فيتامينات B ، هناك فيتامينات أخرى للذاكرة والتفكير.
حمض الأسكوربيك - فيتامين سي
حمض الأسكوربيك مضاد للأكسدة قوي للغاية ويحمي من العمليات المؤكسدة للجسم. من الضروري الحفاظ على عمل الناقل العصبي في الدماغ.
لا يتم تصنيع فيتامين C في الجسم ، ويأتي مع الطعام: روز الكشمش ، الكشمش الأسود ، البحر البحري ، البقدونس ، الفلفل الأحمر الحلو ، ثمار الحمضيات ، البصل الأخضر ، الملفوف ، الفجل ، القراص المصنوعة من المنتجات الحيوانية التي يتم تضمينها فقط في الكبد.
Tokoferola -acetate - فيتامين هـ
هذا الفيتامين القابل للذوبان في البداية هو مضادات الأكسدة العظيمة التي تخفف من أنسجة الدماغ من السموم والجذور الحرة. يتم تضمينه في تكوين الدهون لأغشية الخلايا. النظام الغذائي الذي يحتوي على غني فيتامين E يساعد على حماية الجسم من النوبات القلبية وتصلب الشرايين ، مما يمنع النمو من الخرف.
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تضمين الزيوت غير المكررة (الزيتون ، فول الصويا ، الذرة) وكذلك البازلاء الخضراء ، وأرواح القمح والجاودار ، والفاصوليا ، والسلطة الخضراء ، والعدس ، والشوفان ، والشوفان.
الكالسيفيرول - فيتامين د
يدخل الجسم بالطعام ويتم تصنيعه تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية في الجلد. Calciferol - "القائد الرئيسي" لتبادل الكالسيوم في الجسم. بالإضافة إلى تأثير مهم على تكوين العظام والأسنان ، ونمو وتطور الخلايا ، يلزم فيتامين (د) النقل السليم للنبضات العصبية وانقباضات العضلات.
تحتوي المنتجات الحيوانية على كمية كبيرة: الزبدة ، والأسماك الدهنية (الرنجة ، التونة ، سمك السلمون ، الماكريل) ، زيت السمك ، الكبد ، صفار البيض.
Bioflavonoid - فيتامين P.
التأثير الرئيسي لفيتامين P هو تقليل نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية. جنبا إلى جنب مع حمض الأسكوربيك ، يحمي الجسم من العمليات المؤكسدة. هذا يمنع النزيف في الدماغ. نحن غنيون بالفواكه فيتامين -P -Citrus ، ثمار ثمار الورد ، التوت الأسود ، الشاي الأخضر ، التفاح.
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي متوازن ، واستخدام الفيتامينات ، لا ينبغي نسيان خيارات أخرى لمنع الخرف. هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق ذاكرة جيدة وقوة وتفاؤل في سن الشيخوخة.